Budynek Urzędu Gminy
strona główna / z życia gminy / Spotkanie podsumowujące projekt „ Cztery pory roku w kuchni babci ”
 

Z życia Gminy

2015-11-19

Spotkanie podsumowujące projekt „ Cztery pory roku w kuchni babci ”

zdjęcie do wpisu Spotkanie podsumowujące projekt „ Cztery pory roku w kuchni babci ”

W Gminnym Ośrodku Kultury w Porąbce odbyło się spotkanie podsumowujące projekt „ Cztery pory roku w kuchni babci ”

Symbolicznego otwarcia spotkania dokonała Pani Stanisława Kawłatow – sołtys sołectwa   Kobiernice, która dziękując wszystkim za pomoc w realizacji przedmiotowego projektu, szczególną uwagę zwróciła na niebywałe wręcz zaangażowanie kobiernickich gospodyń. Okazało się nieocenione na drodze właściwego przeprowadzenia wszystkich działań związanych z przygotowaniem samych warsztatów kulinarnych oraz ich późniejszym przeprowadzeniem, aż do momentu uroczystego podsumowania projektu.

Projekt „ Cztery pory roku w kuchni babci ” to warsztaty kulinarne dla członkiń Koła Gospodyń Wiejskich z Kobiernic, to cykl spotkań poświęconych przypomnieniu tradycyjnego, starodawnego odżywiania i potraw, które nasze babcie, mamy przygotowywały z dostępnych produktów wg starodawnych receptur i przepisów.

  Warsztaty polegały na przeprowadzeniu prelekcji i zajęć praktycznych na temat potraw i   żywienia z zastosowaniem starodawnych, tradycyjnych regionalnych przepisów kulinarnych.

Spotkania służyły podwyższeniu świadomości mieszkańców Gminy Porąbka   na temat  „ starodawnego żywienia” oraz dostarczeniu konkretnych przepisów i umiejętności przygotowania wybranych potraw. Warsztaty realizowane były przez Koło Gospodyń Wiejskich w Kobiernicach.

O potrzebie podejmowania działań integrujących lokalną społeczność i służących jednocześnie propagowaniu miejscowego folkloru i dziedzictwa, mówiła również Pani Małgorzata Kożusznik -   Prezes Rejonowego Związku Rolników, Kółek i Organizacji Rolniczych w Bielsku-Białej, organizacji która od lat specjalizuje się w pomocy i działaniach na rzecz rozwoju podmiotów zrzeszonych w kołach rolniczych.

Czesław Bułka – Wójt Gminy Porąbka zwrócił uwagę na bardzo istotny aspekt, jakim są małe inicjatywy lokalne, które angażują miejscową społeczność, w istotny sposób przyczyniając się do   budowania miejscowego kapitału społecznego. „Na potencjał rozwojowy gminy wpływają nie tylko wielkie inwestycje, ale również małe przedsięwzięcia, które zarówno integrują mieszkańców wsi jak i pozwalają na ciekawe oraz twórcze spędzanie czasu wolnego” - podkreślił Wójt gminy Porąbka.

W trakcie spotkania, wszystkim uczestniczkom warsztatów wręczone zostały pamiątkowe certyfikaty potwierdzające udział w warsztatach kulinarnych.  

Pani Stanisława Kawłatow – sołtys sołectwa   Kobiernice   podziękowała nieobecnej na spotkaniu Przewodniczącej KGW Kobiernice Pani Zofii Dwornik za zaangażowanie w realizacji projektu, którego była pomysłodawcą. Pamiątkowy certyfikat w imieniu Pani Zofii odebrał mąż Pan Stanisław Dwornik.


Wybrane przepisy kulinarne zebrane zostaną w promocyjnej publikacji książkowej, której wydanie planowane jest w najbliższej przyszłości i nie wykluczone, że w ramach dotacji zewnętrznych.

 
Niniejsza strona internetowa może używać technologii cookie głównie w celach zapewnienia prawidłowego działania, ale także m.in. w celach statystycznych i reklamowych. Akceptacja przyjmowania plików cookie może zostać odwołana za pomocą ustawień przeglądarki. Możliwe jest również sprawdzenie obecności i przeglądanie zawartości plików cookie.